Sayuran hijau
Sayuran hijau tidak suka jika diikat oleh karet gelang, karena mnyebabkan serat terurai di daun dan menjadi lembek dan kehilangan nilai gizinya.
Maka, masukkan daun-daunan atau sayuran hijau ke dalam kantong, lubangi kantong, dan simpan di dalam lemari es.
Laci dianggap sebagai upaya terakhir untuk memperpanjang umur sayuran yang tidak direncanakan untuk digunakan segera.
Sayuran akar
Sayuran akar, seperti wortel, bit, harus disimpan seperti sayuran hijau.
Namun, kentang, masukkan ke dalam kantong kertas atau kotak lalu simpan di area gelap dalam rumah.
Karena jika lembap, justru akan membusuk atau bertunas.