SajianSedap.com - Resep Donat Gula Pasir yang manis dan lembut ini paling tepat untuk disajikan sebagai camilan di siang hari.
Jangan ragu untuk mencobanya, karena Resep Donat Gula Pasir ini mudah dibuat.
Bahkan pemula sekalipun bisa membuat Resep Donat Gula Pasir yang enak ini hanya dengan menggunakan sedikit bahan.
Baca Juga: Resep Donat Brownies Ubi Merah Enak, Kudapan yang Wajib Ada Saat Akhir Pekan Tiba
Waktu: 60 Menit
Sajian: 8 Buah
Bahan:325 gram tepung terigu protein tinggi1 bungkus ragi instan100 gram kuning telur40 gram gula pasir40 gram mentega tawar, lelehkan1/4 sendok teh garam100 gram gula pasir haluskan, untuk taburan500 gram minyak goreng utuk menggoreng
Cara Membuat Donat Gula Pasir:
1. Letakkan tepung di dalam bowl almunium. Beri lubang bagian tengah. Masukkan ragi dan 50 ml air hangat. Aduk pakai garpu. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula dengan mikser dengan kecepatan sedang selama 1 menit hingga kental. Masukkan 75 ml air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan whisk.
3. Tambahkan tepung. Uleni dengan mixer hingga kalis. Masukkan mentega leleh dan garam. Uleni dengan mixer 10 menit.
4. Diamkan 20 menit. Uleni dengan tangan 2 menit sambil sedikit ditabur tepung terigu. Diamkan 45 menit.
5. Kempiskan adonan. Giling setebal 1 cm. Plong bulat. Diamkan 30 menit sambil ditutup lap. Oven dengan api bawah 30 derajat Celcius selama 10 menit (selama dioven, donat tetap ditutup dengan lap bersih).
6. Goreng di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api kecil. Tutup wajan 2 menit. Buka, balikkan donat. Goreng lagi 2 menit. Angkat. Tiriskan. Taburi gula pasir di atasnya.
Baca Juga: Resep Donat Kelapa Mint Enak, Kreasi Donat Dengan Rasa yang Nendang Di Mulut
Baca Juga: Resep Donat Tuna Mentai Enak, Modifikasi Donat yang Tampil Begitu Istimewa
Baca Juga: Resep Sate Donat Tape Enak, Camilan Lembut Ini Pasti Sulit Ditolak