Bahan Sambal:1 buah tomat, cincang kasar1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir75 ml minyak goreng, untuk menumis
Bumbu Halus:2 sendok teh terasi, goreng6 butir bawang merah3 siung bawang putih8 buah cabai merah keriting3 buah cabai merah besar3 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Nila Goreng Sambal Plecing:
1. Campur rata bumbu halus, garam, gula pasir dan air. Lumuri ikan nila dengan campuran bumbu hingga terbalut rata. Diamkan 30 menit.
2. Goreng ikan di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan.
3. Sambal, panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan tomat. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk sampai matang. Angkat.
4. Sajikan ikan bersama sambal plecing.
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Lengkuas, Ragam Menu Lezat Dengan Taburan Lengkuas yang Nikmat
Baca Juga: Resep Ikan Saus Lemon, Ide Olahan Ikan Goreng yang Tersaji Dengan Saus Nikmat
Baca Juga: Resep Ikan Petek Goreng Enak Dan Sederhana Ini Sukses Bikin Makan Malam Jadi Lebih Meriah