Pantas Susah Bikin Ayam Goreng Tepung yang Keriting dan Renyah Seperti KFC, Kebiasaan Sebelum Masuk Penggorengan ini Jadi Penyebabnya

3. Ayam langsung diaduk

Begitu masuk di minyak, ayam goreng tepung dilarang langsung diaduk.

Kenapa? Soalnya, jika langsung diaduk, keritingnya bisa hancur.

Baca Juga: Masakan Mertua Kalah Enaknya, Ternyata Ini Rahasia Bikin Ayam Goreng Bacem Enak Ala Rumah Makan! Bukan Kecap tapi 2 Bahan Ini Rahasianya

Catat baik-baik, diamkan dulu ayam di dalam minyak sampai kira-kira tepungnya sudah agak mengeras.

Setelah itu baru boleh kita aduk.

Oh, ya, minyak yang digunakan juga harus banyak, ya.