SajianSedap.com - Resep Asinan Mangga, kudapan segar dari buah mangga yang tersaji dengan rasa pedas dan gurih yang bikin air liur terus menetes.
Kalau bosan dengan camilan manis ataupun gurih, Resep Asinan Mangga ini bisa jadi pilihan utamanya.
Meskipun ada rasa pedasnya, namun Resep Asinan Mangga ini tetap jadi primadona seisi rumah.
Baca Juga: Resep Smoothie Hijau Avokad Pisang, Suguhan Sehat Dan Nikmat yang Bisa Turunkan Kolesterol
Waktu: 75 Menit
Sajian: 5 porsi
Bahan:
1 kg mangga muda indramayu, belah
500 ml air
2 sendok teh air kapur sirih
Bahan Sirop I:
1.200 ml air
250 gram gula pasir
1 sendok teh garam
Bahan Sirop II:
1 sendok teh terasi, bakar, haluskan
2 sendok teh ebi, sangrai
6 buah cabai merah besar, haluskan
2 buah cabai rawit merah, iris halus
500 ml air
1/2 sendok teh garam
2 1/2 sendok teh air jeruk nipis
2 buah asam kandis
250 gram gula pasir
Cara Membuat Asinan Mangga: