1. Rendam mangga di dalam air yang ditambahkan air kapur sirih. Diamkan 1 jam lalu buang airnya. Serut mangga tipis-tipis.
2. Sirop I, rebus air, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Dinginkan.
3. Tuang sirop I ke dalam wadah berisi mangga. Diamkan semalaman. Tiriskan mangga. Buang airnya.
4. Sirop II, rebus semua bahan sirop II hingga mendidih. Angkat. Dinginkan. Masukkan mangga. Simpan di lemari es minimal 1 malam. Sajikan dingin.
Baca Juga: Resep Seblak Campur Bumbu Hijau, Kreasi Kudapan Khas Bandung yang Mantap Disantap Kapan Pun
Baca Juga: Resep Puding Soya Toping Peach Gum, Kudapan Enak yang Bisa Turunkan Kolesterol!
Baca Juga: Resep Jeli Wortel Jeruk, Kudapan Bertekstur Kenyal Dengan Kesegaran yang Maksimal
Baca Juga: Resep Talas Soft Puding yang Lembut Ini Ternyata Bisa Dibuat Hanya Dengan 5 Bahan!
Baca Juga: Resep Urap Sayur Kecombrang, Menu Sederhena Dengan Aroma yang Sedap Banget