Name: Resep Kue Pepe Gulung Durian Cokelat Menghadirkan Kenikmatan Dalam Tiap Lapisannya
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 16 Potong
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 gram tepung sagu; 25 gram tepung beras; 1 1/2 sendok teh garam; 800 ml santan, dari 1 1/2 btr kelapa; irop I:; 175 ml air; 100 gram daging buah durian, blender halus; 200 gram gula pasir; 5 tetes pewarna kuning muda; 5 lembar daun pandan; 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya; irop II:; 250 ml air; 15 gram cokelat bubuk; 250 gram gula pasir

SajianSedap.com - Resep Kue Pepe Gulung Durian Cokelat yang manis dan legit ini menghadirkan kenikmatan dalam tiap lapisannya.

Ditambah perpaduan aroma durian dan cokelat, membuat Resep Kue Pepe Gulung Durian Cokelat ini hadir dengan rasa yang kian sempurna.

Tertarik untuk menghadirkan Resep Kue Pepe Gulung Durian Cokelat sebagai kudapan spesial siang nanti?

Waktu: 60 Menit

Sajian: 16 Potong

Bahan:
500 gram tepung sagu
25 gram tepung beras
1 1/2 sendok teh garam
800 ml santan, dari 1 1/2 btr kelapa

Bahan Sirop I:
175 ml air
100 gram daging buah durian, blender halus
200 gram gula pasir
5 tetes pewarna kuning muda
5 lembar daun pandan
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

Bahan Sirop II:
250 ml air
15 gram cokelat bubuk
250 gram gula pasir
5 lembar daun pandan
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

Cara Membuat Kue Pepe Gulung Durian Cokelat:

1. Campurkan tepung sagu, tepung beras, dan garam. Masukkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai larut. Bagi adonan menjadi dua bagian. Sisihkan.

2. Sirop I, rebus air, daging buah durian, gula pasir, pewarna kuning muda, daun pandan, dan daun jeruk di atas api kecil sampai gula larut dan harum. Saring. Ukur 350 ml. Biarkan hangat.