Bahan Isi:2 sendok makan margarin, lelehkan50 gram gula palem 1 sendok makan kayumanis bubuk 100 gram kismis, seduh, potong-potong
Bahan Glaze (Aduk Rata):50 ml air 100 gram gula tepung, blender halus1/2 sendok teh air jeruk nipis
Cara Membuat Cinnamon Roll:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk sampai rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan mentega tawar dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
2. Giling tipis adonan. Olesi margarin. Taburi campuran gula palem, kayumanis, dan kismis. Gulung. Potong-potong 4 cm.
3. Tata adonan di atas loyang diameter 20/22 tinggi 4 cm, yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Lakukan hingga adonan habis.
4. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
5. Oven menggunakan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius, 18 menit hingga matang.
6. Siram glaze ke atas roti. Biarkan mengering.
Baca Juga: Resep Rujak Donggala, Kudapan Dengan Rasa Pedas, Manis Dan Segar yang Mantap Di Lidah
Baca Juga: Resep Asinan Mangga, Kudapan Segar yang Bikin Liur Terus Menetes
Baca Juga: Resep Kue Pepe Gulung Durian Cokelat Menghadirkan Kenikmatan Dalam Tiap Lapisannya
Baca Juga: Resep Cake Gulung Kapucino, Kreasi Kue Legendaris Dengan Rasa yang Fantastis
Baca Juga: Resep Kolak Jali Ubi Merah, Kuliner Legendaris yang Tak Pernah Lekang Oleh Waktu