Pare untuk Menurunkan Kolesterol
Sayuran yang satu ini memang dikenal memiliki rasa pahit.
Namun siapa sangka ternyata pare yang dikukus dapat menurunkan kolesterol.
Dilansir dari Healthline, kadar kolesterol yang tinggi dapat menyebabkan plak lemak menumpuk di arteri Anda.
Kondisi ini memaksa jantung Anda bekerja lebih keras untuk memompa darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
Beberapa penelitian pada hewan menemukan bahwa pare dapat menurunkan kadar kolesterol untuk mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.
Satu studi pada tikus dengan diet tinggi kolesterol mengamati bahwa pemberian ekstrak pare menyebabkan penurunan yang signifikan dalam kadar kolesterol total, kolesterol LDL "jahat", dan trigliserida.
Studi lain mencatat bahwa memberi tikus ekstrak pare secara signifikan mengurangi kadar kolesterol dibandingkan dengan plasebo. Dosis pare yang lebih tinggi menunjukkan penurunan terbesar.
Namun, penelitian saat ini tentang potensi sifat penurun kolesterol pare sebagian besar terbatas pada penelitian pada hewan yang menggunakan ekstrak pare dosis besar.
Tapi tidak ada salahnya Anda memanfaatkan pare untuk menurunkan kolesterol.
Anda bisa rutin mengonsumsi pare kukus agar kolesterol terkontrol.
Selain dikukus, Anda juga bisa menumisnya agar bisa dimakan setiap hari dan tetap sehat.