Resep Ikan Goreng Kuning Sambal Matah Enak Dan Sederana Ini Sukses Bikin Malas Beranjak Dari Meja Makan

Bahan sambal Matah:8 butir bawang merah, diiris3 siung bawang putih, diiris1 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris halus6 buah cabai rawit merah, diiris2 batang serai, diambil putihnya, diiris halus4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus1 sendok teh terasi, dibakar, dihaluskan1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir1 buah jeruk nipis, diambil airnya5 sendok makan minyak panas

Cara Membuat Ikan Goreng Kuning Sambal Matah:

1. Aduk rata bumbu halus, air jeruk nipis, garam, dan ikan mujair. Diamkan 30 menit. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecokelatan.

2. Sambal, campur bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah, serai, daun jeruk, terasi bakar, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Siramkan minyak panas. Aduk rata. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.

4. Sajikan ikan goreng dengan sambal matah.

Baca Juga: Duh, Sudah Dikasih Tahu Tetangga Masih Ngeyel, Bumbu Dapur ini yang Bikin Ikan Jadi Lengket Di Penggorengan Sampai Susah Dicuci

Baca Juga: Tolong Wanti-wanti Pembantu! Masak Ikan dengan Cara Ini Ternyata Bahaya Banget Bagi Tubuh, Jangan Sepelekan Kalau Gak Mau Nyesel Belakangan

Baca Juga: Tolong Ingatkan ART Dari Sekarang! Terbongkar Trik Pedagang Pecel Lele Supaya Minyak Tak Nyiprat Saat Goreng Ikan atau Ayam, Kuncinya Cuma Pakai Garam

Baca Juga: Resep Ikan Goreng Lengkuas, Ragam Menu Lezat Dengan Taburan Lengkuas yang Nikmat

Baca Juga: Emak-Emak Harus Tahu, Olah Ikan Nila Di Rumah Dengan Resep Ikan Goreng Mentega Agar Rasanya Jadi Lebih Mantap