Kabar Gembira untuk Pengidap Diabetes! Dosen IPB Temukan 1 Trik Masak Nasi Putih Rendah Gula dan Kalori, Rasa Sama Enaknya Tanpa Usaha Lebih

By Sera B, Minggu, 12 Desember 2021 | 09:50 WIB
Dosen Dept. Gizi IPB ungkap penelitian soal memasak nasi rendah kandungan gula, cocok untuk pengidap diabetes. (Kompas.com)

Tak hanya soal masak, begini cara konsumsi nasi putih rendah gula

Karina menambahkan nasi yang matang jangan langsung dikonsumsi dalam kondisi panas.

Dia mengimbau untuk memasukkannya ke lemari es dulu selama 12 jam lalu dihangatkan untuk dikonsumsi."Saat didinginkan ikatan molekul gula menjadi semakin ketat dan makin sulit untuk dicerna."

Baca Juga: Untung Dikasih Tahu Mertua! Wajib Langsung Aduk Nasi di Rice Cooker Begitu Matang, Efeknya Bikin Kita Langsung Nurut Detik Itu Juga

Baca Juga: Rugi Besar Kalau Tidak Coba! Masukkan Gumpalan Nasi ke Dalam Minyak Goreng Kotor, Hasil Menakjubkan Akan Terjadi Setelahnya, Bikin Shock

"Ketika dihangatkan kembali, struktur pati tidak akan berubah," papar Karina.Nasi dengan kadar pati resisten tinggi baik untuk kesehatan saluran pencernaan.

Selain itu, dapat mejadi sumber energi baik.

Artikel ini telah tayang di KOMPAS.tv dengan judul Dosen IPB Bagikan Tips Masak Nasi Putih Rendah Gula, Ini Caranya