SajianSedap.com - Memilih buah alpukat memang gampang-gampang susah.
Jika salah membeli, Anda bisa mendapatkan alpukat yang pahit dan tidak matang.
Bahkan, Anda bisa mendapatkan alpukat yang masih sepat.
Nah agar Anda tidak tertipu lagi, ternyata mudah kok untuk membedakan alpukat matang dan mentah.
Ada beberapa cara untuk membedakan alpukat matang dan mentah, salah satunya dengan menekan bagian ini di buahnya.
Bagian mana yang dimaksud? simak ulasannya.
Tips Memilih Alpukat
Jika Anda ingin membeli alpukat, sebaiknya ikutip tips berikut ini agar tidak tertipu ya.
Salah satunya ternyata bisa ditekan di bagian tertentu.
Apa saja sih tips memilih alpukat yang matang?
1. Lihat warna
Alpukat umumnya berwarna hijau, hijau kecokelatan, hingga hijau kemerahan.
Menurut Dr Ir Darda Efendi, Dosen Departemen Agronomi dan Hortikultura IPB sekaligus Peneliti Senior di Pusat Kajian Hortikultura Tropika IPB, alpukat yang bagus berwarna hijau tua.
"Warnanya itu sudah tua, biasanya hijau tua," kata Darda kepada Kompas.com, Rabu (25/8/2021).
2. Lihat pori kulit buah
Selain warna alpukat, Darda mengatakan, ukuran pori alpukat juga bisa menentukan bagus tidaknya alpukat.
Menurut Darda, pori kulit buah alpukat yang bagus biasanya berukuran besar.
3. Tekan buah
Setelah melihat warna dan pori alpukat, Anda bisa mencoba memegang alpukat menggunakan satu tangan.
Mengutip Eat This, Not That!, Anda bisa memilih alpukat yang bagus dengan menekan sedikit bagian atas alpukat.
Jika tekstur alpukat lembut, berarti alpukat sudah matang.
Alpukat yang terlalu lembut dan mudah berubah bentuk saat dipegang kemungkinan sudah terlalu matang.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
4. Patahkan batang
Jika Anda menemukan alpukat yang masih memiliki batang atau sedikit tangkai daun, coba goyang atau patahkan tangkai tersebut.
Tangkai alpukat yang bagus dan sudah matang akan mudah dilepas, sedangkan alpukat yang belum matang atau terlalu matang, tangkainya sulit dilepas.
Apabila Anda ingin membeli alpukat mentah untuk didiamkan dahulu, tak ada salahnya pilih alpukat dengan tangkai yang masih segar.
Alpukat untuk Mengatasi Perut Buncit
Anda pasti sudah tidak asing dengan buah yang satu ini.
Alpukat memang sering dijumpai.
Buah ini juga punya harga yang murah.
Dilansir dari CBS News, setengah dari satu alpukat mengandung 10 gram lemak jenuh tunggal yang sehat.
Hal ini ternyata dapat menghentikan lonjakan gula darah yang memberitahu tubuh Anda untuk menyimpan lemak di sekitar bagian tengah tubuh Anda.
Ini tandanya alpukat dapat berguna untuk mengecilkan perut yang buncit.
Lemak sehat dalam alpukat tidak hanya membantu mengatasi perut kembung, tetapi juga membantu tubuh kita menyerap karotenoid dengan lebih baik.
Karotenoid adalah senyawa pelawan kanker yang ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran berwarna-warni seperti tomat, wortel, bayam, dan labu musim dingin.
Faktanya, sebuah studi dari The Ohio State University di Columbus menemukan bahwa orang yang makan salad dengan alpukat memiliki penyerapan karotenoid 15 kali lebih tinggi.
Wah ternyata banyak sekali ya manfaat alpukat.
Anda bisa memakannya sendiri atau dicampur dengan buah lain sebagai salad.
Namun Anda perlu menghindari makan alpukat dengan susu kental manis.
Hal ini akan membuat manfaat alpukat akan berkurang.
Selain itu, susu kental manis juga mengandung banyak gula yang tidak baik untuk tubuh.
Nah bagaimana, mudah bukan membedakannya?
Semoga informasi ini bermanfaat.
Baca Juga: Tolong Emak-emak Catat, Jangan Pernah Sekali-kali Masak Jamur dengan Cara Seperti Ini, Bukan Sehat Malah Merugi Seumur HidupArtikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 4 Cara Pilih Alpukat Matang dan Bagus, Ketahui Sebelum Beli