SajianSedap.com – Anda yang gemar minum susu pasti doyan susu kedelai.
Susu kedelai memang menyehatkan dan kaya manfaat.
Selain itu, susu kedelai juga punya sejumlah keunggulan dibanding susu lainnya.
Keunggulan pertama yaitu susu kedelai lebih rendah lemak.
Susu jenis ini juga memiliki harga yang lebih terjangkau.
Tapi susu kedelai juga punya manfaat lainnya untuk tubuh lho.
Salah satunya bisa menurunkan kadar kolesterol.
Wah ternyata obat kolesterol murah banget ya.
Masih nggak percaya?
Susu Kedelai untuk Menurunkan Kolesterol
Dikutip dari Kompas.com, Minggu (23/5/2021), susu kacang kedelai juga memiliki kandungan baik untuk kalian yang tengah menjalankan program diet.
Disampaikan oleh Heni Pridia selaku penulis resep susu kacang kedelai terbitan Gramedia Pustaka Utama, kacang kedelai disebutkan mengandung antioksidan yang sangat baik.
Di mana, antioksidan tersebut dapat mencegah penuaan dini dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Tak hanya itu saja, kedelai juga mengandung plant protein untuk menjaga berat badan agar tetap stabil.
Ditambahkan dari SajianSedap, mengkonsumsi susu kedelai murni secara rutin memiliki dampak yang sangat baik untuk bernutrisi tubuh.
Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA), rutin mengonsumsi 25 gram protein kedelai bisa menurunkan kolesterol sehingga juga menurunkan risiko terkena penyakit jantung.
Berbeda dengan susu sapi, susu kedelai tidak mengandung kolesterol dan kandungan lemak jenuhnya pun sangat rendah.
Alhasil, susu kacang kedelai dinilai sangat baik bila dikonsumsi mereka yang sedang mengalami kolesterol tinggi.
Hal ini dikarenakan kandungan protein dalam kedelai sekitar 25 gr atau 2 1/2 gelas susu kedelai dapat menurunkan LDL sekitar 10%.
Selain itu, susu kedelai juga mengandung asam lemak omega-3.
Dimana kandungan tersebut dapat membantu menurunkan kadar lipid dalam tubuh juga kaya vitamin B-6 dan mengandung magnesium, phosphorus, riboflavin, serta thiamin.
Selain itu, Harvard Medical School mencatat bahwa mengonsumsi susu kedelai secara rutin dapat menurunkan kadar kolesterol.
Manfaat Susu Kedelai Lainnya
1. Meningkatkan kesehatan jantung
Susu kedelai juga dapat mendukung sistem kardiovaskular.
Ia merupakan sumber kalium yang sangat baik.
Kalium dikaitkan dengan fungsi menjaga tekanan darah agar tetap stabil dan denyut nadi tetap teratur.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
Baca Juga: Resep Cendol Susu Kedelai, Kreasi Minuman Tradisional yang Penuh Daya Tarik
2. Menjaga kesehatan otak
Susu kedelai kaya akan asam lemak omega-3.
Zat ini merupakan lemak sehat yang tidak dapat dibentuk oleh tubuh.
Konsumsi asam lemak omega-3 dikaitkan dengan penurunan risiko demensia dan penyakit Alzheimer.
Meski demikian, manfaat susu kedelai untuk mencegah risiko kedua penyakit tersebut membutuhkan penelitian lebih lanjut.
3. Mengurangi gejala menopause
Susu kedelai memiliki kandungan isoflavon yang merupakan senyawa bahan kimia yang dikenal sebagai fitoestrogen.
Isoflavon bereaksi di dalam tubuh seperti bentuk estrogen yang lemah.
Oleh sebab itu, penelitian mengatakan bahwa konsumsi susu kedelai dapat membantu mengurangi gejala menopause.
Artikel ini pernah tayang di Nakita dengan judul Coba Mulai Sekarang Iseng Minum Susu Kedelai Setiap Hari, Pengidap Kolesterol dan Jantung Bisa Rasakan Efek Seperti Ini Pada Tubuh