SajianSedap.com - Resep Ubi Bakso, camilan lembut dari ubi dengan isian gurih yang selalu menarik untuk disantap.
Makanya Resep Ubi Bakso enak ini bisa kita andalkan untuk disajikan sebagai camilan dan teman ngeteh di sore hari.
Kalau sudah menyantap Resep Ubi Bakso, mulut kita pun jadi sulit berhenti ngunyah.
Baca Juga: Resep Bakso Bakar Rebung, Camilan Favorit Ala Kaki Lima yang Bisa Kita Buat Sendiri
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan Kulit:
300 gram ubi kuning, dikukus, dikupas, dihaluskan
35 gram tepung sagu
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir halus
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
2 siung bawang putih, cincang halus
4 butir bawang merah, cincang halus
125 gram daging giling
1 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3 batang daun bawang, diiris halus
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Ubi Bakso:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masak sampai meresap.