SajianSedap.com - Resep Bihun Goreng Selimut ini memang dimasak seperti membuat bihun pada umumnya.
Namun, yang membedakan dari Resep Bihun Goreng Selimut enak ini adalah, bihun goreng dimasukkan ke dalam telur lalu dibungkus.
Dengan tampilan seperti ini lah yang membuat Resep Bihun Goreng Selimut jadi salah satu menu sarapan yang tak bakal membosankan.
Baca Juga: Resep Kering Bihun Rebon, Lauk Keringan yang Paling Digemari!
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:200 gram bihun jagung, seduh1 buah paha ayam atas bawang, buang tulang, cincang kasar1 buah wortel, potong korek api2 sendok makan kecap manis2 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk150 ml air1 batang daun bawang ukuran kecil, iris halus2 sendok makan minyak, untuk menumis3 sendok makan saus tomat, untuk pelengkap
Bumbu Halus:4 butir bawang merah3 siung bawang putih
Bahan Telur (Kocok Rata):3 butir telur1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Bihun Goreng Selimut:
1. Telur, buat dadar tipis di atas pan antilengket. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan wortel. Aduk hingga setengah layu.