"Orang Indonesia rendah serat. Parah," kata Tan.
Tan menjelaskan orang dewasa sehat memerlukan 28-34 gram serat per hari.
Karena itu dianjurkan mengonsumsi sayur dan buah 3-5 porsi per hari untuk bisa memenuhi kandungan serat yang dibutuhkan.
Cara Mengatasi Nasi Lembek
Jangan panik dulu jika nasi di rice cooker Anda lembek atau kebanyakan air saat dimasak.
Melansir dari laman Yummy.ph dan Leaf.tv ada beberapa trik mengatasi nasi lembek yang mudah diikuti.
1. Kukus atau diaron
Terdapat satu metode tradisional yang dapat membantu mengatasi nasi kelembakan.
Metode tersebut ialah teknik aron.
Teknik ini biasa digunakan untuk memasak nasi tumpeng.
Namun demikian dapat pula dimanfaatkan untuk mengurangi kadar air pada nasi lembek.