SajianSedap.com - Resep Mi Kuah Telur Rebus ini bisa jadi inspirasi menu sarapan serba mi yang dimasak dengan air kaldu dan toping telur rebus di bagian atasnya.
Sehingga, Resep Mi Kuah Telur Rebus satu ini rasanya sudah pasti nikmat, dan bakal bikin semua orang langsung jatuh hati.
Tenang, meskipun sedikit sulit membuatnya, kita pasti terbayar dengan cita rasa yang nikmat dari Resep Mi Kuah Telur Rebus ini.
Baca Juga: Resep Spageti Goreng Rendang, Menu Sarapan Akhir Pekan yang Rasanya Nampol Banget
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:200 gram mi lebar, direbus sebentar, ditiriskan4 batang caisim, dipotong-potong1 buah wortel, dipotong korek api3 siung bawang putih, memarkan2 cm jahe, memarkan2 buah cabai merah besar, diiris miring1 sendok makan kecap ikan2 sendok teh kecap asin1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir1 sendok teh minyak wijen750 ml kaldu ayam4 butir telur1 batang daun bawang, iris miring1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Mi Kuah Telur Rebus:
1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan cabai. Aduk sampai layu.
2. Tuang kaldu. Rebus sampai mendidih. Tambahkan wortel, kecap ikan, kecap asin, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Rebus sampai mendidih.
3. Pecahkan telur di dalamnya. Rebus sampai mendidih.
4. Tambahkan mi. Aduk rata. Masukkan minyak wijen. Aduk rata.
5. Sajikan bersama taburan daun bawang.
Baca Juga: Resep Kentang Pan Panggang Isi Daging, Menu Sarapan Tanpa Nasi yang Dikukus Ini Rasanya Mantap
Baca Juga: Resep Kwetiau Siomay Goreng, Menu Sarapan Anti Bosan yang Rasanya Enak Banget
Baca Juga: Ingin Mempertahankan Berat Badan? Jangan Lupa Sarapan Ya!