SajianSedap.com - Resep Ayam Suwir Masak Pedas rasanya istimewa banget, dan pasti biki nagih!
Makanya Resep Ayam Suwir Masak Pedas enak ini bisa banget kita andalkan sebagai menu pelengkap untuk makan malam di akhir pekan.
Percaya deh, kalau makan dengan Resep Ayam Suwir Masak Pedas enak ini pasti tak bakal cukup satu porsi.
Baca Juga: Resep Soto Madura Enak, Kreasi Hidangan Nusantara Dengan Rasa yang Juara
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:1/2 ekor ayam, potong 4 bagian2 lembar daun salam1 batang serai, memarkan1 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir
Bumbu Halus:2 butir kemiri, sangrai6 butir bawang merah2 siung bawang putih5 buah cabai merah keriting3 buah cabai merah besar2 cm lengkuas
Bumbu Sambal (Haluskan):6 butir bawang merah, goreng4 siung bawang putih, goreng4 buah cabai merah besar, buang biji, goreng3 buah cabai rawit merah, buang biji, goreng2 buah tomat, potong-potong, goreng1 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1 sendok teh air jeruk limau
Cara Membuat Ayam Suwir Masak Pedas:
1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, daun salam, serai, garam, dan gula. Diamkan 30 menit.
2. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, selama 1 jam sampai matang. Dinginkan. Suwir-suwir kasar ayam.