1. Cuci dengan air
Cara mengolah ikan teri yang pertama adalah mencuci dan membersihkan ikan teri terlebih dulu sebelum dimasak.
Proses pencucian dapat membantu membersihkan garam dan kotoran yang menempel pada ikan teri.
Setelah dicuci, bersihkan bagian kulitnya yang terkelupas, kemudian keringkan menggunakan tisu dapur.
2. Rendam dengan air dingin
Tips memasak cepat ikan teri berikutnya adalah merendamnya dalam air dingin selama setengah sampai satu jam.
Selain air dingin, Anda juga bisa merendamnya dengan susu untuk mengurangi rasa asin pada ikan teri.
Baca Juga: Resep Rempa Kelapa Teri, Kreasi Menu Pelengkap Nusantara yang Rasanya Mantap Betul!
Sebelum dimasak, pastikan ikan teri ditiriskan dan dikeringkan dulu untuk mengurangi cipratan minyak.
3. Rendam dengan air hangat
Cara mengolah ikan teri berikutnya adalah merendamnya dengan air hangat apabila air dingin tidak cukup mengurangi rasa asin.