Jakarta Rayakan Ultah Ke-495, Deretan Makanan Khas Betawi Ini Ternyata Sudah Langka, Pernah Icip?

By Gusthia Sasky T, Rabu, 22 Juni 2022 | 07:10 WIB
Hari ini Jakarta Rayakan Ultah Ke-495, ternyata deretan makana khas Betawi ini sudah jarang ditemukan. (Kompas)

Ini dia beberapa deretan makananya:

Bubur Ase

Bubur ase juga dikenal dengan sebutan bubur betawi.

Bubur ini merupakan campuran bubur yang disantap dengan kuah semur, daging sapi, dan kentang.

Pada Jakarta Ulang Tahun Ke-495 bubur ase jadi salah satu makanan yang sudah langka

Bubur ase juga diberi taburan ikan teri goreng, kacang tanah, bawang goreng, daun kucai, dan banyak rempah.

Sayur Besan

Sayur besan ini adalah hidangan lauk yang biasanya ada di acara pernikahan atau besanan Betawi.

Baca Juga: Restoran Legendaris Bali Timbungan Kini Hadir di Jakarta, Sajikan Kuliner Raja Khas Pulau Dewata

Pada Jakarta Ulang Tahun Ke-495 sayur besan jadi salah satu makanan yang sudah langka

Apa Anda pernah melihat terubuk atau bunga tebu? Itulah bahan utama untuk membuat sayur besan.

Hidangan yang termasuk kuliner Betawi kuno ini dibuat dari terubuk, kentang, soun, petai, dan ebi.