Pecak
Pecak ini adalah olahan ikan air tawar seperti lele, yang dimasak dengan bumbu pecak.
Pada Jakarta Ulang Tahun Ke-495 pecak jadi salah satu olahaan khas Betawi yang sudah langka
Bumbu pecak ini terbuat dari berbagai rempah seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe, kencur, terasi, kemiri, dan cabai.
Kebanyakan ikan untuk hidangan ini digoreng kemudian ditumis dengan bumbu pecak.
Ada juga yang diolah dengan ikan yang dibakar, tapi lebih jarang ditemukan penjualnya.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Baca Juga: Daftar Lowongan Pekerjaan untuk Restoran dan Hotel Di Jakarta, Tersedia Banyak Untuk Beragam Posisi
Kue Sagon
Apa Anda pernah mencoba kue khas Betawi yang satu ini?
Kue sagon adalah kue yang terbuat dari tepung beras dan kelapa.