3. Masukkan kambing. Aduk sampai berubah warna. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
4. Kuah areh, rebus bahan kuah areh di atas api kecil sambil diaduk sampai kental.
5. Ambil selembar daun pisang. Tuang nasi gurih. Beri tumisan isi. Tutup kembali dengan nasi gurih. Siram kuah areh dan beri daun kemangi. Bungkus daun pisang. Semat kedua ujungnya dengan lidi. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang.
6. Bakar di atas bara api sampai harum.
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Tumis Jamur, Si Menu Makan Siang Super Sedap yang Digemari Semua Orang
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Serundeng Ikan Enak, Menu Lezat yang Bikin Makan Jadi Lebih Berselera
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Sarden Lombok Ijo, Menu Tradisional Super Lezat Untuk Makan Siang Spesial Nanti
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Teri Petai, Menu Makan Siang Sedap Dengan Isian yang Menarik
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Teri Kencur, Menu Makan Siang Enak yang Selalu Bikin Nagih