SajianSedap.com - Resep Ayam Kuah Kuning ini salah satu menu serba ayam nikmat yang harus hadir untuk menu makan siang hari ini.
Kenikmatan dari Resep Ayam Kuah Kuning ini terasa hingga ke dalam tulang, sehingga bikin kita jadi sulit untuk berhenti menyantapnya.
Tertarik menghadirkan Resep Ayam Kuah Kuning sebagai menu utama makan siang kita hari ini?
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Lengkuas, Kreasi Ayam Bakar Lezat Favorit Sejuta Umat
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:
1 ekor ayam, potong 20 bagian
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai merah besar, iris serong tipis
750 ml air
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
4 batang kucai, potong 3 cm
5 batang kemangi, petiki
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
4 cm kunyit, bakar
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur
2 cm jahe
Cara Membuat Ayam Kuah Kuning:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum.