Sujud Syukur yang Suka Kembang Kol, Kalau Rajin Dimakan Sekujur Tubuh Bakal Rasakan Hal Ini, Nyesel Baru Tahu

Manfaat Kembang Kol untuk kesehatan

Kembang kol memiliki kandungan protein dan karbohidrat yang tinggi.

Selain itu, kembang kol juga mengandung berbagai vitamin dan mineral, seperti tiamin, riboflavin, niasin, kalsium, zat besi, dan mangan.Dengan berbagai kandungan tersebut, apa saja sih manfaat kembang kol ini?

1. Sumber antioksidan

Kembang kol adalah sayuran yang ramah jantung berkat senyawa tanaman yang disebut sulforaphane.

Bertindak sebagai antioksidan, sulforaphane mengurangi kerusakan inflamasi yang disebabkan oleh stres oksidatif, suatu proses yang memainkan peran sentral dalam perkembangan penyakit jantung.

Dengan cara ini membantu mengurangi tekanan darah dan aterosklerosis.

2. Tinggi kolin

Kembang kol adalah sumber kolin, nutrisi penting yang kita butuhkan untuk suasana hati, memori, dan daya ingat.

Dengan demikian, ini adalah blok bangunan utama asetilkolin, pembawa pesan kimia yang terlibat dalam memberi sinyal pada sistem saraf pusat.

Baca Juga: Jutaan Wanita Gak Tahu, Ternyata Ada Manfaat Rahasia dari Kacang Panjang, Salah Satunya Bikin Suami Jauh dari Pelakor

Kolin juga penting untuk perkembangan otak.