SajianSedap.com - Ini dia tips memilih durian yang manis dan dagingnya banyak.
Apakah Anda salah satu penyuka durian?
Durian memang menjadi buah favorit banyak orang.
Durian punya rasa manis dan legit yang sangat khas.
Ditambah lagi bau harumnya yang bikin banyak orang tergoda.
Namun, sering kali orang-orang mendapat durian yang zonk.
Sebab, memilih durian yang rasanya manis dan dagingnya banyak juga gampang-gampang sudah.
Selain itu, tidak banyak penjual durian yang menyuguhkan sample buahnya untuk dicoba seperti buah lainnya.
Untuk itu, Anda harus cerdas saat memilih durian di pasar.
Jangan sampai Anda rugi bayar mahal.
Nah, ada beberapa tips memilih durian yang manis dan dagingnya banyak.
Berikut ini beberapa cara memilih durian terbaik menurut Ketua Yayasan Durian Nusantara, Mohamad Reza Tirtawinata.
Tips Memilih Durian yang Manis dan Dagingnya Banyak
1. Pilih buah yang bulat
Buah durian yang bulat sempurna menunjukkan kecenderungan memiliki edible portion atau porsi daging yang lebih banyak dibanding buah yang berbentuk lonjong.
Jangan pilih buah durian yang berbentuk aneh, seperti sedikit bengkok di beberapa sisi sehingga bentuknya tidak sempurna.
“Kalau bentuk durian yang bulat berarti dagingnya lebih banyak. Makin panjang cenderung porsi lebih sedikit. ” jelas Reza ketika ditemui Kompas.com di Bogor, pada Rabu (29/01/2020).
Reza menjelaskan, jika durian berbentuk lonjong atau panjang, maka kulit durian memakan tempat lebih banyak sehingga tempat buat daging durian jadi lebih kecil.
2. Cek bagian ujung bawah durian
Jika sudah menemukan buah yang berbentuk bulat, selanjutnya lihat bagian bawah durian.
Cek apakah kulit durian di bagian bawah sudah merekah atau terbelah sedikit.
Jika sudah merekah, makan hindari jangan dibeli.
Baca Juga: Avatar 2 Bakal Tayang Lebih dari 3 Jam, Begini Tips Memilih Tempat Duduk yang Nyaman di Bioskop
Pasalnya, jika sudah merekah berarti sudah ada udara yang masuk ke dalam daging.
Udara akan memengaruhi rasa durian.
Daging akan terasa lebih hambar atau manisnya berkurang secara signifikan.
Namun jika tangkai terlihat rata, maka bisa jadi itu dipotong atau dipetik sebelum waktunya.
3. Cium buah durian
Dekatkan buah durian ke hidung dan cium aromanya. Jika durian mengeluarkan bau menyengat, maka artinya sudah matang.
Jika bau buah durian masih samar-samar, pilih buah yang lain.
4. Lihat dari bentuk duri
Durian yang memiliki duri lebar dan jarang maka daging buahnya akan cenderung lebih kering.
Bandingkan dengan buah yang berduri panjang dan rapat, daging durian cenderung tidak kering.
Baca Juga: Tips Memilih Semangka yang Manis Maksimal, Perhatikan Bentuknya Dulu Baru Beli
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 7 Cara Memilih Durian yang Sudah Matang, Manis, dan Banyak Daging