SajianSedap.com - Resep Talam Pandan Lapis Ketan, kue tradisional dengan tampilan cantik ini punya aroma pandan yang menggiurkan untuk disantap.
Maka dari itu, Resep Talam Pandan Lapis Ketan ini cocok banget kita sajikan sebagai camilan untuk di akhir pekan.
Mulut pun dijamin jadi sulit berhenti bergoyang setelah mencoba kenikmatan dari Resep Talam Pandan Lapis Ketan enak ini
Baca Juga: Resep Kue Padamaran, Kue Tradisional Khas Jambi yang Lembut Dan Manis Rasanya
Waktu: 45 Menit
Sajian: 25 Buah
Bahan Ketan:
400 gram beras ketan, rendam 1 jam
250 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
150 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
Bahan Talam:
600 ml santan, dari 1 btr kelapa
150 gram gula pasir
50 ml air daun suji, dari 30 lbr daun suji dan 3 lbr daun pandan, blender dengan 50 ml air
1/4 sendok teh garam
4 tetes pewarna hijau tua
150 gram tepung beras
50 gram tepung sagu
Cara Membuat Talam Pandan Lapis Ketan:
1. Bahan ketan, kukus ketan 20 menit sampai mekar. Angkat.
2. Rebus santan, gula, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Masukkan beras ketan kukus. Aduk sampai terserap.