Renyahnya 1000 Persen Awet, Mau Bikin Pisang Goreng yang Garing Ternyata Mesti Pakai Jenis Tepung Ini

Baca Juga: Laris Manis Terus, Bikin Pisang Goreng yang Tidak Menyerap Minyak Ternyata Gampang, Kuncinya Gunakan Tepung Ini

6. Jangan goreng dalam jumlah banyak

Cara membuat pisang crispy selanjutnya adalah jangan menggoreng adonan pisang dalam jumlah yang banyak.

Hal tersebut agar pisang tidak saling melekat dan rusak bentuknya.

7. Goreng dengan api besar

Dilansir dari buku "My Delicious Life Stories" (2015) oleh Ivan Wongso terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, gunakan api besar pada saat menggoreng pisang.

Hal tersebut agar tepung pencelup pisang goreng matang dengan cepat tanpa membuat dalamnya matang atau menjadi lunak.

Baca Juga: Dapat Bocoran dari Pedagang Gorengan, Kunci Pisang Goreng Bisa Renyah dan Gak Lengket saat Digoreng Ternyata Cuma Lakukan Trik Sederhana Ini  

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, 7 Cara Bikin Pisang Goreng agar Tidak Lembek dan Berminyak