SajianSedap.com - Resep Donat Tepung Kentang, camilan sederhana ala pedagang kaki lima dengan rasa manis dan gurih yang memiliki tekstur lembut.
Hal ini juga yang membuat Resep Donat Tepung Kentang enak ini jadi salah satu camilan yang selalu ramai peminatnya.
Untuk camilan di siang hari atau pun sore hari, Resep Donat Tepung Kentang enak ini selalu cocok untuk disantap.
Baca Juga: Resep Donat Cokelat Enak, Camilan Lembut yang Bakal Bikin Si Kecil Betah Ngemil Di Rumah
Waktu: 30 Menit
Sajian: 24 Buah
Bahan:100 gram tepung kentang300 ml air300 gram tepung terigu protein tinggi100 gram tepung terigu protein sedang6 gram ragi instan50 gram gula pasir30 gram susu bubuk1/2 sendok teh baking powder3 buah kuning telur125 ml air es40 gram margarin1 sendok teh garam150 gram gula donat untuk taburan
Cara Membuat Donat Tepung Kentang:
1. Masak tepung kentang bersama air sambil diaduk sampai kental. Dinginkan.
2. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan adonan tepung kentang. Aduk rata.
3. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
4. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.