Cara Mencegah Pisau Cepat Tumpul
Pertama, jangan menggunakan talenan yang keras dan kaku seperti kaca atau batu (seperti papan keju marmer atau meja granit Anda) akan merusak mata pisau.
Gunakan talenan yang terbuat dari kayu, komposit serat kayu, atau plastik.
Kedua, jangan mencuci pisau denga sabun cuci piring. Deterjen pencuci piring yang abrasif dapat menyebabkan karat atau korosi.
Gantinya, coba cuci tangan (dan keringkan) pisau Anda agar permukaan logamnya lebih terjaga.
Ketiga, usahakan jangan menyimpan pisau di laci yang sesak dengan benda lain. Semakin banyak pisau bergesekan dengan alat lain, semakin tumpul bilahnya.
Ini berarti membuka dan menutup laci saja dapat merusak seiring waktu.
Caranya, simpan pisau di dalam berkas wadahnya masing-masing untuk melindunginya di dalam laci, atau belilah tempat penyimpanan yang aman seperti blok pisau atau strip pisau magnetik.
Artikel ini telah tayang di thespruceeats dengan judul How to Sharpen a Knife With a Mug