SajianSedap.com - Resep Tumis Tahu Merang yang praktis ini hadir dengan rasa yang begitu enak.
Resep Tumis Tahu Merang yang rasanya enak banget ini harus hadir di meja makan, agar keluarga jadi lebih semangat untuk makan siang.
Dengan tambahan udang giling dan juga jamur merang, Resep Tumis Tahu Merang ini rasanya jadi lebih mantap, dan tak pernah bosan disantap.
Baca Juga: Resep Kangkung Bumbu Kemiri, Set Menu Pelengkap Kilat yang Rasanya Begitu Nikmat
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:1 buah tahu cina, haluskan100 gram udang giling2 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bombay, cincang halus1 batang daun bawang, cincang halus1 buah putih telur2 buah cabai hijau besar, potong serong150 gram jamur merang, belah dua100 gram kapri, siangi1/2 sendok teh kecap manis1 sendok teh kecap ikan2 sendok teh saus tomat1 1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir100 ml air1/2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air, untuk pengental1 sendok teh angciu (bisa dihilangkan atau diganti dengan campuran perasan air jeruk lemon, kecap asindan sedikit parutan jahe)2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Tumis Tahu Merang:
1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang sampai harum.
2. Tambahkan putih telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan cabai hijau besar dan udang giling. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan tahu, jamur merang, dan kapri. Aduk rata.
4. Bubuhi kecap manis, kecap ikan, saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata.