Tips Memasak Kepiting
Melansir dari majalah Saji ED 327 2015 terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, ada cara olah kepiting hidup untuk bikin masakan lezat dengan bumbu meresap.
1. Cara pilih kepiting hidup
Cara memasak kepiting yang benar adalah pilih kepiting hidup.
Kamu bisa mengeceknya dengan cara menggerakkan salah satu anggota tubuh kepiting.
Kalau kepiting memberikan respon, itu artinya kepiting dalam keadaan masih hidup.
Saat sudah berada di rumah, tusuk bagian perut untuk membuatnya mati.
2. Cara bersihkan kepiting
Ada cara membersihkan kepiting yang tepat yaitu dengan cara disikat di bawah kucuran air bersih yang mengalir.
Pastikan, kamu tidak terlalu buru-buru untuk merebus kepiting.
Selamat mencoba ya!
Baca Juga: Makanan Legendaris Medan, Dari Mie Kepiting Sampai Bihun Bebek