Soalnya, waktu pemasakan yang panjang membuat kita harus memastikan air di dalam presto masih ada sampai akhir waktu pemasakan.
4. Jangan Keluarkan Bandeng Saat Masih Panas
Setelah 1.5 jam, barulah keluarkan uap presto sampai habis dan presto bisa dibuka.
Ingat, kondisi bandeng akan sangat empuk dan cenderung mudah hancur.
Jadi jangan pernah mengeluarkan bandeng dari presto dalam kondisi masih panas.
Tunggu dingin dulu, baru bandeng bisa dikeluarkan dari presto.
Baca Juga: Resep Bandeng Kuah Pucung, Kuliner Legendaris Khas Betawi yang Terasa Sedap Di Lidah
Selamat mencoba.