Baca Juga: 3 Cara Membuat Kangkung Tidak Layu saat Dimasak, Bisa Kombinasi Bumbu ini saat Dimasak
Yaitu cari batang yang bercabang dari batangnya yang utama.
Potong batang bercabang dengan ukuran kecil dari batang utamanya.
Potong atau patahkan satu hingga dua inci dari daun kangkung.
Buang batang utama kangkung yang berukuran paling besar.
Kalau Anda ingin menggunakannya, iris tipis dan masak dengan cara ditumis atau direbus hingga empuk.
Ini dia tips masak kangkung agar warnanya tetap hijau yang hasilnya pasti menggunggah setelah matang.
2. Tambahkan di akhir waktu memasak
Ada cara memasak kangkung agar daunnya tetap berwarna hijau.
Yaitu tambahkan di akhir waktu memasak.
Memasak batang kangkung memerlukan waktu sedikit lebih banyak dari daunnya.
Oleh karena itu, masukkan batang kangkung sebelum daunnya.
Masak dengan saus atau bumbu hingga empuk.