Resep Pastel Kukus Isi, Camilan Imlek Favorit Dengan Rasa Super Gurih Dan Bertekstur Kenyal!

SajianSedap.com - Resep Pastel Kukus Isi yang enak banget dan bertekstur kenyal ini wajib kita hadirkan saat merayakan Imlek.

Momen ngobrol bersama keluarga saat Imlek pun pasti jadi lebih seru kalau kita suguhkan Resep Pastel Kukus Isi yang enak ini sebagai camilannya.

Kombinasi sempurna dari tekstur yang kenyal serta rasa yang enak banget, membuat Resep Pastel Kukus Isi bakal jadi camilan favorit saat Imlek.

Baca Juga: Resep Pastel Sayur Kucai, Camilan Renyah yang Bikin Waktu Berlalu Jadi Lebih Cepat

Waktu: 45 Menit

Sajian: 16 Potong

Bahan Kulit:75 gram tepung beras15 gram tepung tangmien1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh minyak goreng150 ml air mendidih

Bahan Taburan:15 gram tepung beras

Bahan Isi:75 gram udang kupas, dicincang halus75 gram labu, diiris halus1 butir bawang merah, diiris halus1 siung bawang putih, diiris halus1 buah cabai merah besar, dicincang halus1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1 sendok makan air1 batang daun bawang, diiris halus1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bahan Olesan:3 siung bawang putih, dicincang halus50 gram minyak goreng

Cara Membuat Pastel Kukus Isi:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan labu. Tumis sampai layu.

2. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, air, dan daun bawang. Aduk sampai meresap. Sisihkan.

3. Olesan, tumis bawang putih dengan minyak goreng sampai harum. Angkat dan sisihkan.

4. Kulit, campur tepung beras, tepung tangmien, garam, dan minyak goreng. Aduk rata. Masukkan air mendidih sekaligus. Aduk rata dengan sendok kayu. Gumpalkan.

5. Masukkan taburan tepung beras sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin dan bisa dibentuk.

6. Ambil 15 gram adonan. Giling tipis bentuk bulat. Pipihkan. Beri isi. Pilin dan berdirikan.

7. Kukus di atas api sedang 10 menit sampai matang.

8. Panas-panas oleskan minyak bawang putih.

Baca Juga: Resep Pastel Lapis Sosis Jamur, Camilan Super Renyah Nan Lezat Untuk Keluarga Tercinta

 Baca Juga: Resep Pastel Sayur Kucai, Camilan Renyah Untuk Di Siang Hari Dengan Rasa yang Memukau

 Baca Juga: Pastel Ternyata Bisa Renyah Meski Sudah Dingin Kalau Adonan Pakai Tambahan 1 Bahan Ini, Jaminan Bikin Nagih

 Baca Juga: Bisa Persis Buatan Pedagang, Begini Cara Membuat Pastel Tetap Renyah Walau Sudah Dingin, 1 Hal Ini Jangan Sampai Kelewatan

 Baca Juga: Resep Pastel Wijen Keju, Camilan Renyah Serba Goreng yang Selalu Dicari Untuk Disantap