9. Gunakan oven hangat
Saat kue sudah dingin, panaskan oven lagi hingga sekitar 120 derajat Celcius.
Masukkan kue kembali ke dalam oven selama sekitar 5 menit.
Keluarkan dari oven dan balikkan loyang untuk diletakkan di atas rak pendingin.
Kue akan meluncur dengan baik keluar dari loyang.
10. Membekukan kue
Teknik ini ideal dipakai untuk loyang bulat dan datar. Balikkan loyang di atas piring atau rak pendingin.
Masukkan es batu ke dalam mangkuk dan taruh mangkuk di dasar loyang.
Setelah dibiarkan selama beberapa menit, kue dapat dikeluarkan dengan mudah.
11. Menggunakan freezer
Dinginkan kue sepenuhnya di dalam loyang.
Gerakkan pisau tidak bergerigi atau spatula nilon di sekitar tepi loyang.
Kemudian letakkan loyang ke dalam freezer dan bekukan selama sekitar 1 hingga 2 jam.
Keluarkan dari freezer dan gerakkan pisau di sekitar tepi loyang sekali lagi.
Balikkan wajan, ketuk perlahan bagian atas dan sampingnya. Kue akan keluar dalam keadaan utuh.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "11 Cara Keluarkan Kue yang Nempel di Loyang dengan Mulus"
Baca Juga: Biasanya Buat Bikin Kue, Tepung ini Ternyata Ampuh Bikin Tikus Lari Terbirit-birit!