SajianSedap.com - Camilan sedap seperti Resep Martabak Tahu Sayur ini bisa kita buat hanya dengan 3 langkah mudah saja, kok.
Bahkan untuk bahan yang digunakan untuk membuat camilan praktis ini juga tidak banyak, dan pastinya mudah didapatkan.
Tanpa perlu pikir panjang lagi deh, untuk menghadirkan camilan serba gorengan super enak yang anti bosan ini sebagai camilan di siang hari.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 22 Buah
Bahan:22 lembar kulit lumpia1 buah tahu cina, dihaluskan50 gram wortel, diiris korek api25 gram kecambah, diseduh25 gram buncis, dipotong 1/2 cm5 batang daun bawang, diiris halus2 batang seledri, diiris halus3 butir telur1/2 sendok makan garam1/2 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh penyedap rasa1 butir putih telur untuk perekat750 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Acar:1 buah wortel, dipotong kotak-kotak2 buah ketimun, dikupas kulitnya, dibuang bijinya, dipotong kotak-kotak1/2 sendok teh garam1/2 sendok makan gula pasir1 sendok teh cuka
Bahan Pelengkap:30 buah cabai rawit hijau
Cara Membuat Martabak Tahu Sayur:
1. Campur tahu cina, wortel, kecambah, buncis, daun bawang, seledri, telur, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata. Isikan ke kulit lumpia. Lipat kanan kiri. Bungkus. Rekatkan dengan putih telur. Panaskan minyak. Goreng martabak di atas api sedang sampai matang.
2. Acar: campur wortel, ketimun, garam, gula pasir, dan cuka. Aduk rata. Diamkan 30 menit hingga meresap.
3. Sajikan martabak dengan acar dan cabai rawit.