Masak campuran beras merah dan air hingga mendidih.
Tutup panci dan kecilkan api, biarkan selama 45 menit.
Periksa isi panci dan cicipi nasi untuk memastikan kematangannya.
Sementara itu jika di rice cooker, juga berbeda.
Rice cooker memiliki perbandingan bahan dan waktu yang berbeda-beda untuk setiap mereknya.
Oleh karena itu, perlu adanya percobaan memasak beras merah untuk mengetahui takaran dan waktu yang tepat.
Hanya saja, kamu bisa menggunakan saran takaran air bersih sebanyak tiga banding satu antara air dengan beras merah saat akan memasaknya di rice cooker.
Pada saat nasi merah sudah matang, pastikan Anda mengaduknya agar uap panasnya merata.
Mengaduk ansi setelah matang bisa membuat uap pada nasi yang tertahan bisa terlepas keluar.
Hal ini membanut menyempurnakan kematangan nasi.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Cara Olah Beras Merah yang Benar, Hasilnya Pulen dan Tidak Keras
Baca Juga: Trik Memasak Daging Sapi Biar Empuk Tanpa Panci Presto, Cuma Butuh 12 Menit Saja