SajianSedap.com - Resep Talas Goreng Udang yang enak ini tidak boleh diragukan untuk jadi menu takjil buka puasa.
Untuk membuat menu praktis ini, bahan yang digunakan juga mudah didapatkan.
Pemula sekalipun dijamin bisa menghadirkan camilan sederhana yang enak ini untuk buka puasa nanti.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan Bola-Bola Talas:
300 gram talas, potong korek api
200 gram udang giling
2 batang daun bawang, iris halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
1/2 sendok teh bumbu ngohiang
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
120 gram tepung sagu
100 ml air es
25 gram taoco
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
2 buah cabai rawit merah, rebus, haluskan
3 buah cabai merah keriting, rebus, haluskan
1 sendok teh ebi, seduh, sangrai, haluskan
2 sendok teh saus sambal
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir
1 sendok makan maizena dilarutkan dalam 1 sendok makan air, untuk pengental
1 sendok teh cuka
300 ml air
Cara Membuat Talas Goreng Udang: