Tetapi perlu disimpan dalam wadah kedap udara – plastik atau kaca.
Hindari kaleng karena susu cenderung menyerap rasa wadah.
Selain itu, perlu disimpan jauh dari makanan lain agar bau makanan tersebut tidak terserap.
Dan seperti yang dikatakan sebelumnya, cara terbaik menyimpan santan rumahan adalah dengan membekukannya.
Ketika berbicara tentang cara menyimpan santan buatan sendiri, santan beku menjadi penting jika Anda telah membuka kemasannya tetapi tidak berencana untuk menggunakannya dalam dua hari mendatang atau itu adalah varietas buatan sendiri.
Jika dibiarkan di lemari es dalam kondisi terbuka seperti ini, kesegarannya akan segera hilang. Pembekuan adalah salah satu cara termudah untuk mengawetkan santan.
Namun setelah dibekukan, santan hanya bisa digunakan untuk memanggang dan memasak, tetapi tidak untuk diminum.
Ini karena santan terpisah setelah pembekuan dan pencairan.
Cara termudah adalah membekukan susu dalam baki es batu.
Untuk ini, Anda hanya perlu menuangkannya ke dalam baki dan memasukkannya ke dalam freezer.