Dalam beberapa jam, susu akan membeku membentuk kubus.
Kemudian Anda hanya perlu mengeluarkan baki es batu, dan memindahkan kubus beku ini ke dalam kantong freezer dan memasukkan kantong ke dalam freezer.
Santan juga bisa dibekukan dalam toples kaca atau wadah kedap udara.
Tetapi selalu sisakan ruang setengah inci di bagian atas saat susu mengembang saat dibekukan.
Untuk pencairan, Anda cukup meletakkan toples ini di samping kompor saat Anda sedang memasak hidangan lain dan panasnya akan segera mencairkannya.
Santan beku akan tetap baik selama tiga bulan jika disimpan di dalam freezer.
2. Santan kaleng
Sekaleng santan yang belum dibuka dapat disimpan pada suhu ruangan selama beberapa bulan.
Untuk hasil terbaik, simpan santan kalengan di tempat yang sejuk dan gelap, seperti lemari atau pantry.
Beberapa karton santan juga dapat disimpan di rak dan dapat disimpan di tempat yang sejuk dan gelap selama beberapa bulan atau sampai tanggal kedaluwarsa pada karton.
3. Santan kotak
Jika Anda membeli sekotak santan dari bagian berpendingin di toko kelontong, kemungkinan besar santan tidak dapat disimpan di rak.
Simpan karton Anda di lemari es sampai tanggal kedaluwarsa dan gunakan santan dalam tujuh hingga sepuluh hari setelah dibuka.
Simpan santan kalengan sisa dalam toples kaca atau wadah kedap udara di lemari es dan gunakan dalam lima hari.
Baca Juga: Tips Membuat Kolak Pisang Tanpa Santan untuk Takjil Menu Buka Puasa