SajianSedap.com - Memiliki tubuh ideal adalah impian banyak orang.
Makanya, bulan puasa ini sering dimanfaatkan banyak orang untuk menurunkan berat badan mereka.
Namun tak jarang, cara diet di bulan Ramadhani ini justru gagal.
Alhasil saat lebaran sering jadi sasaran empuk satu keluarga.
Untuk turunkan berat badan ini, bahkan sebagian orang sering melakukan hal yang tak sehat sampai meminum obat pelangsing.
Padahal, untuk menurunkan berat badan itu ternyata bisa dengan makanan yang murah meriah, loh!
Ya, kamu bisa mulai dengan cara sederhana seperti makan tempe.
Wah, tempe memangnya bisa ya menurunkan berat badan?
Manfaat Tempe untuk Turunkan Berat Badan
Sering dimakan sehari-hari, namun belum banyak yang tahu kalau tempe mampu menurunkan berat badan.
Ya, kalau kamu ingin punya berat badan yang ideal, coba mulai rajin makan tempe, deh!
Melansir dari Live Strong via Nakita.id, tempe ternyata memiliki kandungan protein nabati berbasis kedelai.
Meski mirip dengan tahu, tempe dibuat dengan memfermentasi kedelai yang dimasak dan kemudian dipadatkan menjadi patty.
Menurut Harvard Health Publishing, karena tempe adalah makanan yang difermentasi, tempe menjadi sumber probiotik yang kaya.
Dalam hal ini, probiotik mendukung kesehatan usus secara keseluruhan dan mungkin memiliki efek menguntungkan lainnya pada kesehatan kita.
Mulai dari kesejahteraan mental hingga sistem kekebalan tubuh dan kesehatan jantung, menurut artikel Januari 2015 di Current Opinion in Gastroenterology.
Tempe Sama Efektifnya dengan Daging
Tempe juga dikemas dengan serat dan protein, yaitu dua nutrisi yang penting saat kamu ingin menurunkan berat badan.
Kedua kandungan tersebut akan membantu merasa kenyang, dan protein membantu mempertahankan otot, yang merupakan keuntungan bagi metabolisme tubuh.
Pada sebuah studi di bulan Juni 2014 di The American Journal of Clinical Nutrition, pun menemukan bahwa protein berbasis kedelai sama efektifnya dengan daging, loh.
Misalnya dalam hal mendukung penurunan berat badan, mempertahankan massa tubuh tanpa lemak, dan memberikan rasa kenyang.
Menurut USDA, satu porsi 3 ons tempe yang dimasak memiliki 140 kalori, 4,5 gram lemak, 1 gram lemak jenuh, 10 gram karbohidrat, 7 gram serat, 0 gram gula tambahan, dan 16 gram protein.
Sebagai perbandingan, porsi 3 ons daging giling (80 persen tanpa lemak) memiliki 215 kalori, 14 gram lemak, 5 gram lemak jenuh, 0 gram karbohidrat, 0 gram serat, 0 gram gula tambahan, dan 21,5 gram protein.
Baca Juga: Cuma Butuh 5 Bahan, Resep Tempe Gembus Goreng Daun Bawang Sudah Bisa Hadir Di Meja Makan
Jadi, mulai hari ini jangan lupa konsumsi tempe ya.
Namun, kalau bosan dengan olahan tempe yang itu-itu saja, tak perlu bingung.
Dikutip dari Nakita.id, ada beberapa rekomendasi resep tempe yang enak dan tentunya mudah dibuat.
Resep Tempe
Tempe pedas, paprika merah dan ubi jalar hash
Kalori: 269
Protein: 13 gram
Makan telur dengan hash adalah pilihan sarapan yang populer, tetapi untuk membuatnya tetap nabati, cobalah dengan tempe.
Hidangan ini sangat seimbang karena merupakan kombinasi protein, karbohidrat, dan lemak yang ideal untuk membuat kamu kenyang.
Sementara itu, ubi jalar adalah sumber karbohidrat kompleks yang baik dan minyak zaitun membawa lemak sehat.
Tempe tentu saja mengandung protein, tetapi juga merupakan sumber serat yang kaya.
Tempe Jahe, Brokoli, dan Sup Nasi
Kalori: 398
Protein: 19 gram
Baca Juga: Menu Sahur : Resep Tempe Kemul Daun Jeruk Praktis Ini Hadir Dengan Aroma Rempah Nikmat
Bukan cuma memberi efek menenangkan, penelitian juga menemukan fakta bahwa sup dapat mendukung program penurunan berat badan.
Sebuah makalah April 2014 di British Journal of Nutrition menemukan bahwa mereka yang sering menikmati sup biasanya memiliki berat badan yang lebih sedikit.
Selain itu, sup juga bisa membuat kamu memiliki lingkar pinggang yang lebih kecil dan pola makan yang lebih baik secara keseluruhan.
Untuk mengurangi asupan natrium dan mencegah rasa kembung, pilih kaldu "rendah natrium" atau "kurang natrium" ya.
Baca Juga: 3 Cara Menggoreng Tempe Mendoan Agar Matangnya Pas, Rasanya Dijamin Mirip dengan Abang Langganan