SajianSedap.com - Resep Skotel Nasi Tofu Lada Hitam bisa jadi inspirasi menu sarapan spesial untuk hari ini.
Jangan khawatir, meskipun hadir dengan isian yang lengkap, menu sarapan simple ini bisa kita buat tanpa perlu harus repot.
Perut pasti terasa kenyang lebih lama kalau menu sederhana yang enak ini untuk menu sarapan keluarga tercinta.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:600 gram nasi putih3 butir telur100 gram paha ayam fillet, potong kotak 2x2x3cm100h gram udang kupas, sisakan ekor,1 sendok teh air jeruk lemon1/2 sendok teh garam2 buah tofu udang, potong tebal 1 cm, goreng berkulit100 gram jagung putren, belah dua150 gram brokoli, potong per kuntum, batangnya kupas, iris100 gram wortel, iris miring1 buah bawang bombay, potong kotak 2 cm1 buah paprika merah, potong kotak 2 cm1 buah paprika hijau, potong kotak 2 cm2 sendok makan saus tiram1/2 sendok teh merica hitam kasar1/2 sendok teh gula pasir1 sendok teh minyak wijen1 batang daun bawang, potong miring1 sendok teh maizena dan 1sendok teh air, larutkan untuk mengentalkan1 sendok makan minyak untuk menumisminyak untuk menggoreng
Cara Membuat Skotel Nasi Tofu Lada Hitam:
1. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam dan udang. Aduk hingga berubah warna. Masukkan paprika merah. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan jagung putren, brokoli, kentang, dan wortel. Aduk sampai setengah layu. Bubuhi saus tiram, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Masukkan minyak wijen, dan daun bawang. Aduk sampai kental. Dinginkan. Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Tata nasi pada pinggan tahan panas. Tuang tumisan. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 15 menit hingga matang.
Baca Juga: Resep Skotel Warna Warni, Inspirasi Menu Sarapan yang Enak, Sehat Dan Bikin Kenyang!
Baca Juga: Resep Skotel Roti Berlapis, Menu Sarapan Serba Kukus Ini Bikin Perut Kenyang Terus