SajianSedap.com - Resep Tahu Masak Kuah Bening, menu anti bosan dengan rasa super enak yang mudah dibuat.
Itu yang menjadi alasan kenapa menu simple satu ini cocok banget untuk disajikan sebagai menu pelengkap makan siang nanti.
Pastikan santap dengan nasi hangat agar rasa dari menu praktis ini jadi terasa lebih sempurna.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:10 buah tahu putih kotak, dipotong miring3 buah otak-otak ikan, dipotong-potong1 buah jamur kuping, direndam, dipotong-potong5 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan1 tangkai seledri, dibuat ikatan simpul1 sendok teh kecap ikan2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk2 batang daun bawang, dipotong bulat 1 cm1.500 ml air
Cara Membuat Tahu Masak Kuah Bening:
1. Rebus air, bawang putih, dan seledri sampai mendidih dan harum.
2. Masukkan tahu, otak-otak, jamur kuping, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, ebi, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang.
3. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.
Baca Juga: Resep Sayur Terung Kuah Santan, Menu Harian Lezat Untuk Teman Menu Makan Siang
Baca Juga: Resep Daging Suwir Masak Taoco, Menu Rumahan Super Sedap yang Bisa Dibuat Semua Orang