SajianSedap.com - Resep Nasi Goreng Kencur Kunyit ini bisa jadi inspirasi menu sarapan spesial untuk keluarga hari ini.
Rasanya enak dan punya aroma yang lebih menarik, membuat menu praktis satu ini jadi hidangan yang paling ditunggu keluarga saat sarapan.
Agar keluarga jadi tak malas untuk sarapan, sebaiknya coba hadirkan saja menu simple satu ini sebagai menu sarapannya.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:500 gram nasi putih dingin2 buah cabai merah, iris serong2 butir telur, kocok lepas1 buah paha ayam, rebus, suwir1 buah wortel, dipotong kotak, rebus1 1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula1/4 sendok teh merica bubuk2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:5 butir bawang merah3 siung bawang putih4 cm kunyit, dibakar5 cm kencur1/2 sendok teh terasi goreng
Cara Membuat Nasi Goreng Kencur Kunyit:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan bumbu di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
2. Tambahkan nasi, wortel, ayam, garam, gula, dan merica. Aduk sampai matang.
3. Sajikan nasi goreng bersama bawang merah goreng.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Ngawur, Menu Sarapan Simple Dengan Isian yang Lengkap
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Oregano, Kreasi Resep Masakan Sehari-hari yang Selalu Digemari