SajianSedap.com - Resep Brokoli Bumbu Ngohyong ini dijamin bikin keluarga jadi suka banget untuk makan sayur.
Tidak hanya sayuran saja, menu sehat satu ini menggunakan daging yang empuk dan enak sebagai pelengkapnya.
Nah, agar tak ada drama keluarga jadi sulit makan sayur, sajikan saja menu simple in untuk pelengkapnya.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:250 gram daging has dalam, iris bulat tipis200 gram brokoli, siangi, rebus sebentar, tiriskan3 suing bawang putih, cincang kasar¼ buah bawang bombay, cincang halus1 cm jahe, cincang halus½ buah parika merah, potong kotak½ buah paprika kuning, potong kotak½ sendok teh garam¼ sendok teh merica bubuk½ sendok teh gula pasir1 sendok teh kecap asin1 sendok teh kecap jamur2 sendok teh bumbu ngohyong1 sendok teh tepung sagu, larutkan dengan 1 sendok makan air2 tangkai kucai, potong 2 cm200 ml air1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Sapi Brokoli Bumbu Ngohyong:
1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan daging has dalam. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan paprika. Tumis sampai layu. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, kecap asin, kecap jamur, bumbu ngohyong. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Menjelang diangkat tambahkan brokoli dan kucai. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Tumis Brokoli Ayam, Menu Praktis Dan Sehat yang Tak Boleh Terlewatkan
Baca Juga: 5 Ide Resep Tumis Brokoli Praktis, Rekomendasi Hidangan Sehat Untuk Sarapan Besok