SajianSedap.com - Resep Ayam Goreng Bawang Putih ini bisa dibilang salah satu menu olahan ayam goreng yang begitu istimewa.
Wajar saja, soalnya menu simple satu ini punya rasa yang super enak dan aroma yang wangi banget.
Agar momen sarapan di akhir pekan jadi terasa lebih meriah, hadirkan saja menu sederhana yang enak dan harum banget ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 12 Porsi
Bahan:
- 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
- 8 siung bawang putih, diiris, digoreng, diremahkan halus untuk taburan
- 2 daun salam
- 1 cm lengkuas, dimemarkan
- 750 ml air
- 1/2 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica
- 1 liter minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang putih
- 4 kemiri, disangrai
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 cm jahe
Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih:
- Rebus daun salam, lengkuas, dan bumbu halus hingga mendidih.
- Masukkan ayam, garam, dan merica. Masak hingga matang dan meresap.
- Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan.
- Sajikan ayam bersama taburan.
Baca Juga: CARA MASAK Ayam Goreng Mentega Ala Solaria, Saking Empuknya Sampai Mropol Begitu Masuk Mulut