SajianSedap.com - Sesuai dengan namanya, Resep Ayam Aroma ini hadir dengan aroma yang begitu harum dan bikin perut keroncongan!
Maka dari itu, kita tak perlu pikir panjang lagi untuk menghadirkan menu simple berikut ini untuk jadi menu utama makan malam nanti.
Kalau menu sederhana yang enak dengan aroma sedap ini sebagai menu makan malamnya, makan pun jadi tak cukup seporsi saja.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:1 ekor ayam, potong 12 bagian4 lembar daun pandan, ikat6 batang daun salam koja, ambil daunnya6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya2 lembar daun kunyit, potong kecil2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk2 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air300 ml air
Bumbu Halus:5 cm kunyit, bakar14 butir bawang merah4 siung bawang putih3 buah cabai rawit2 cm jahe
Cara Membuat Ayam Aroma:
1. Rebus bersama air, bumbu halus, daun pandan, daun salam koja, daun jeruk, daun kunyit, dan air asam hingga mendidih.
2. Masukkan ayam. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga meresap.
3. Bakar ayam di atas bara api hingga kecokelatan.
Baca Juga: Resep Nasi Jagung Ayam Suwir, Menu Sarapan Sehat Kaya Rempah dan Aroma Sekaligus Gurih Rasanya