Ternyata tidak.
Lalu bagaimana cara membuat bakwan jagung agar renyah?
1. Pilih jagung segar
Untuk membuat bakwak jagung pilih jagung yang segar.
Jagung yang segar khususnya jagung manis, biasanya memiliki kandungan air yang cukup banyak.
Kandungan air yang banyak bisa membuat rasa jagung manis semakin nikmat.
Kandungan pati jagung pun bisa membuat bakwan Anda semakin renyah.
2. Tambahkan tepung beras
Biasnaya untuk membuat bakwan jagung, Anda hanya menggunakan tepung terigu protein sedang.
Resep Bakwan Jagung Kepiting
Mulai sekarang tambahkan tepung beras juga.
Tepung beras ini membantu bakwan jagung tidak cepat lembek.
Sementara itu, terigu membuat bakwan renyah dan tidak keras.