SajianSedap.com - Labu siam merupakan salah satu bahan makanan yang sering kita konsumsi.
Aneka hidangan berbahan sayuran satu ini rasanya juga dijamin enak.
Misalnya sayur godog, atau pun hidangan yang ditumis.
Tapi, sayuran satu ini juga memiliki getah ketika dipotong.
Hal ini pastinya sangat mengganggu dan bisa mengurasi cita rasa dari masakan yang kita sajikan.
Bahkan ada juga yang mengatakan bahwa getah dari labu siam itu berbahaya.
Tapi sase lovers tak perlu khawatir, kita bisa dengan mudah menghilangkan getah pada labu siam dengan tips ampuh berikut ini.
Mari simak artikel berikut hingga selesai.
Tips Ampuh Menghilangkan Getah Labu Siam
1. Kupas Kulit Sampai Bersih
Sebelum mengolah labu siam menjadi hidangan yang lezat, ada baiknya kita mengupas kulitnya terlebih dahulu.
Kupas kulitnya hingga tuntas dan tidak ada bagian hijau yang tersisa.
Soalnya, bagian bawah pada sayuran ini menyimpan banyak sekali getah.
Kalau tak ingin getahnya lengket di tangan saat mengupasnya, kita bisa gunakan sarung tangan plastik.
Soalnya, getah labu siam yang lengket pada tangan akan sulit dibersihkan.
2. Gosok-gosok Labu Siam
Setelah dikupas, sebaiknya belah labu siam menjadi dua bagian.
Lalu kita gosokkan ke dua sisi datar labu siam yang dipotong.
Lama kelamaan, labu siam akan mengeluarkan getah berwarna putih.
Setelah itu, proses selanjutnya adalah mencuci labu siam hingga bersih dengan air yang mengalir.
Kemudian kita bisa merendamnya dengan air biasa selama 10-15 menit saja.
3. Rendam Dengan Air Garam
Proses terakhir yaitu rendam dengan air garam.
Caranya simple banget, kita cukup siapkan air setengah baskom dan tambahkan 3 sendok garam.
Lalu masukkan labu siam ke dalamnya dan rendam selama kurang lebih 15 menit.
Setelah itu, baru bilas labu siam hingga bersih.
Kemudian potong-potong dan masak sesuai selera.
Tanpa butuh waktu lama, getah dari labu siam pun sudah bisa kita bersihkan.
Hidangan yang kita sajikan juga pasti jadi lebih nikmat.
Mudah banget ditiru kan, sase lovers?