Caranya cukup rendam jengkol dalam air cucian beras selama satu malam penuh.
Besoknya jengkol sudah bisa langsung diolah.
Memang terkadang bau jengkol masih ada walau sudah direndam semalaman.
Tapi kalau mau baunya bisa benar-benar hilang, kita bisa mengulangi proses di atas.
Namun pastinya kita membutuhkan waktu yang cukup lama.